Mon déjeuner chez Mamie

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 64 kcal Glucides : 6, 7 g Lipides : 2, 5 g Protides : 3, 7 g

Informations

Délicieux légumes oubliés et veau avec légumes verts au basilic. A partir de 6 mois. L'arrière grand-mère de Maya, Maminette, a réhabilité des légumes oubliés et quasiment introuvables sur les étals des marchés de France, en mitonnant ce plat inoubliable. Avec pas moins de 6 légumes différents dans cette recette, la nouvelle génération a voté : pour !

Ingrédients

Pot légumes oubliés, veau 100g : Légumes oubliés 56% (panais 28%, rutabaga 28%), viande de veau 20%, eau de cuisson, céleri rave, fenouil. Pot légumes verts 100g : Légumes verts 90% (petits pois 50%, haricots verts 40%), eau de cuisson, huile d'olive vierge, basilic 0, 17%.

Renseignements pratiques

Préparation au bain-marie : plongez les 2 pots avec leur opercule pendant 12 minutes dans l'eau bouillante. Laissez refroidir quelques minutes avant de retirer les opercules. Versez le contenu des 2 pots dans une assiette. Sans les mélanger, remuez et vérifiez la température avant de servir. Préparation au micro-ondes : retirez le couvercle des pots et percez les opercules à l'aide d'un couteau pointu. Chauffez 2 minutes à puissance moyenne et ôtez les opercules. Remuez le contenu de chaque pot puis chauffez à nouveau 30 secondes à puissance moyenne. Versez le contenu de chaque pot dans une assiette. Sans les mélanger, remuez et vérifiez la température avant de servir. Après réchauffage, le repas doit être immédiatement consommé. Ne jamais réutiliser un plat réchauffé.

Description

Composition Pot légumes oubliés, veau 100g : Légumes oubliés 56% (panais (28%), rutabaga (28%)), viande de veau 20%, eau de cuisson, céleri-rave (5%), fenouil (5%). Pot légumes verts 100g : Légumes verts 90% (petits pois 50%, haricots verts 40%), eau de cuisson, huile d'olive vierge, basilic 0, 17%. Données nutritionnelles (100g/ml) Valeur énergétique 64, 0 Kcal Protéines 3, 7 g Glucides 6, 7 g Lipides 2, 5 g Sodium 0, 014 g Notre avis L'arrière grand-mère de Maya et Milo, Maminette, a réhabilité des légumes oubliés que l'on trouve à nouveau sur les étals des marchés de France, en mitonnant ce plat inoubliable. Avec pas moins de 6 légumes différents dans cette recette, la nouvelle génération a voté : pour ! "Bouger, jouer est indispensable pour le développement de votre enfant". Avantages De 6 à 18 mois - des déjeuners aux saveurs d'ici et d'ailleurs contenant des ingrédients adaptés à la croissance debébé, où l'on introduit viande et poisson. Ce plat adapté pour les plus petits, peut être accompagné d'une entrée et d'un dessert pour les plus grands.

Informations nutritionnelles

Données nutritionnelles : 100g contiennent environ 2.50g de LIPIDES, 6.70g de GLUCIDES, 3.70g de PROTIDES.Valeur énergétique pour 100g 64.00 Kcal

Conseils de préparation

- Au bain-marie : Plongez les 2 pots avec leur opercule pendant 6 mn dans l'eau bouillante. Laissez refroidir quelques minutes avant de retirer les opercules.Versez le contenu des 2 pots dans une assiette. Sans les mélanger, remuez et vérifiez la température avant de servir. - Au micro-ondes : Retirez le couvercle des pots et percez les opercules à l'aide d'un couteau pointu. Chauffez 2 mn à puissance moyenne et ôtez les opercules. Remuez le contenu de chaque pot puis chauffez à nouveau 30 sec à puissance moyenne. Versez le contenu de chaque pot dans une assiette. Sans les mélanger, remuez et vérifiez la température avant de servir. Après réchauffage, le repas doit être immédiatement consommé. Astuce du chef : Même avant d'avoir une seule dent, Maya adorait trouver des petites pâtes en forme d'étoiles sur son assiette. Je les cuis jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes et je les mélange à la purée de légumes verts.