Pavé filet d'autruche pré-grillé

Ingrédients

98% de filet d'autruche, eau, chlorure de sodium, fibres d'agrumes, stabilisant : citrate de sodium, carbonate de sodium, bicarbonate de sodium, conservateurs : lactate de sodium, acétate de sodium. Préparé avec 117 g de viande d'autruche pour 100 g de produit fini.

Renseignements pratiques

Tenir au frais au réfrigérateur 0°C à max +4°C.

Conseils

A la poêle (recommandé) : préchauffer la poêle, ajouter un peu d'huile. Faire saisir à feu moyen pendant 1 minute 30 - 2 minutes de chaque côté. Au micro-ondes : ôter le produit de son carton d'emballage. Percer le sac avec la pointe d'un couteau. Mettre le produit au four à micro-ondes, puissance maximale pendant 1 minute. Au bain-marie : ôter le produit de son carton d'emballage. Mettre une casserole d'eau à ébullition, l'enlever du feu. Plonger le sachet dans l'eau bouillante pendant environ 4 minutes. Le temps de cuisson est donné à titre indicatif selon vos goûts.