Monique Ranou, Bœuf bourguignon et sa purée de pommes de terre, la barquette de 800 g

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Informations

Purée et bœuf bourguignon De la viande de bœuf tendre et goûteuse avec une véritable purée de pommes de terre, le tout accompagné d'une sauce au vin rouge. Un plat typique de nos brasseries qui perpétue les valeurs de notre patrimoine gastronomique.

Ingrédients

Purée de pommes de terre 34, 6%, viande de bœuf cuite traitée en salaison 21, 8% (viande bovine 83%, eau, saumure (sirop de glucose, amidon transformé de pomme de terre, stabilisants : triphosphate et diphosphate de sodium, gélifiants : carraghénanes, sel, arôme), eau, vin rouge 5, 5%, huile de colza, champignons de Paris 3, 4%, carottes 2, 6%, oignons grelots 2, 6%, lardons fumés cuits 1, 8% (poitrine de porc 93%, eau, sel, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), dextrose, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, extrait de romarin, acidifiant : acide citrique, conservateur : érythorbate de sodium, épices, arôme de fumée, fumée), lactose (lait) et protéines de lait, marinade bourguignonne (arômes, maltodextrine de pomme de terre, tomate déshydratée, sel, sucre, échalote, exhausteur de goût : glutamate de sodium, colorants : caramel, extrait de paprika, sucre caramélisé, poudre de betterave, épaississant : gomme xanthane, épices), farine de blé, crème fraîche (dont lait), sel, vinaigre balsamique (colorant : caramel), extrait de levure, épaississants : amidon transformé de pommes de terre, gomme de xanthane, colorants : extrait de paprika, caramel, poivre. Contient sulfites. Traces éventuelles de : crustacé, œuf, poisson, moutarde, céleri, mollusque.

Renseignements Pratiques

Pour 3 personnes. Percez le film de la barquette de quelques trous ou décollez-le aux extrémités. Placez la barquette 6 minutes au micro-ondes selon la puissance de votre four. Ne pas placer la barquette dans un four traditionnel.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 121, 000kcal. Protéines : 6, 8g. Lipides : 6, 6g. Glucides : 8g. Sucres : 1, 9. AGS : 1, 1.

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