Poivre Sauvage de Voatsiperifery

Aucun prix
Meilleur prix près de chez moi

1 x 50 G

0 avis clients

Donnez votre avis

Composition

Poivre. Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde, céleri et sulfites.

Présentation

Le poivre sauvage pousse en liane dans les zones tropicales humides de Madagascar. Lors de la récolte, de juin à août, il est parfois nécessaire au cueilleur de grimper jusqu'à 20 mètres de hauteur pour atteindre ce poivre d'exception.Le voatsiperifery tient son nom de voa, qui signifie fruit et de tsiperifery, qui est le nom de la plante en malagasy.Fraîche au piquant équilibré, cette baie rare et peu connue dégage une odeur boisée aux notes terreuses. Persistante et longue en bouche, elle exhale également des notes d’agrumes, de fruits et de fleurs.De préférence concassé au dernier moment, ce poivre accompagnera parfaitement les viandes de porc et d’agneau. Exceptionnel sur un foie gras ou un fromage de chèvre, ce poivre rare permet également de révéler les multiples arômes du chocolat.

Ces produits pourraient vous intéresser
Personnaliser J'ai compris