Pruneaux d'Agen

5,50 €
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2 x 150 G

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Le pruneau est issu de la prune. Celle-ci cueilli à maturité est juteuse et sucrée. Elle est séchées au soleil ou dans un four pour devenir pruneau. Pour obtenir 1 kg de pruneau il faut environ 3 kg de prunes !

Ingrédients

A conserver à l'abri de la chaleur et la lumière dans un endroit frais et sec.

Renseignements pratiques

Salé, sucré, sucré-salé, le pruneau est polyvalent. Avec du lapin ou du veau préparez de délicieux tajines ; avec du lard et du chèvre préparez de petits roulés apéritifs ; ajoutez des pruneaux à vos clafoutis, fard breton et flans !

Contenance

2 sachets, 2x150g

Description

Le pruneau est issu de la prune. Celle-ci cueilli à maturité est juteuse et sucrée. Elle est séchées au soleil ou dans un four pour devenir pruneau. Pour obtenir 1 kg de pruneau il faut environ 3 kg de prunes !

Extra

Pour 6 personnes - 12 fines tranches de lard - 36 pruneaux dénoyautés - quelques feuilles de romarin Préchauffez votre four à 180 °C (th 6) Coupez le lard dans la longueur en 3 morceaux égaux. Enroulez chaque morceau de lard autour d'un pruneau et coincez un brin de romarin. Disposez les pruneaux dans un palt allant au four puis enfournez durant environ 10 min. Attention à la sortie du four les pruneaux sont particulièrement chauds !

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