Boudins blancs à la truffe noire 1%

Ingrédients

Viande de porc 41%, lait frais, gras de porc, blanc d'œuf frais, farine de blé, oignon, sel, brisures de truffes noires (Tuber Melanosporum) 1, 03%. Porto rouge modifié (Porto rouge, arôme naturel), sucre, épices et plantes aromatiques (oignon, extraits d'épices, poireau), poivre blanc antioxydant : érythorbate de sodium, arôme naturel. Enveloppe : boyau naturel de porc. Peut contenir des traces de céleri, moutarde et fruits à coque. Fabriqué en France à partir de viande de porc d'origine UE.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.

Conseils

A consommer après cuisson. A la casserole : plongez les boudins dans une eau frémissante et laissez réchauffer 15 minutes à feu moyen. Pour plus de saveur, dorez-les avec une noisette de beurre quelques minutes à la poêle, à feu doux, en les retournant régulièrement. Au four traditionnel : réchauffez 20 minutes à four chaud (160°C). A la poêle : cuisez les boudins à feu doux, dans une poêle couverte pendant 30 minutes.