Escal assortiment de 24 moules farcies 300 g

Ingrédients

Au réfrigérateur (+4°C) : 1 jour Compartiment à glace (-6°C) : 3 jours Compartiment ou congélateur à -18°C : voir date limite indiquée sur le côté de la boite

Renseignements pratiques

Retirer le film d'emballage, vérifier que les moules soient bien à plat et placer la barquette au four préchauffé à 200°C. Laisser cuire 12 à 15 minutes. Servir très chaud dès que la farce commence à grésiller. Nous vous proposons de déguster cette entrée avec une baguette et un vin blanc sec.

Composition

Chair de moule précuite 31% (Mytilus spp élevée au Chili), eau, beurre, béchamel (amidon modifié, lait écrémé en poudre, dérivés laitiers, huile végétale, blanc d’Oeuf en poudre, lactose, farine de blé, sel, extrait de crustacé, poudre au beurre, poisson en poudre, arômes naturels, aromates), échalote, champignons 3% (cèpes, bolets, pholiotes, shiitakes, lactaires), ail 3%, salicornes 3% (salicornes, vinaigre), double concentré de tomate 3%, persil 3%, sel, basilic, vin blanc, pastis, algue déshydratée, chapelure (farine de blé, sel, levure), épices.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 195kcal Protéines 6.8 g Glucides 10 g Lipides 14.2 g

Contenance

Les 24 moules, 300g

Description

4 recettes : - Ail et Persil - Provençale - Champignons - Aux Salicornes

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 9, 1 g.Lipides : 14, 3 g.Valeur énergétique : 203 kcal

Extra

Chair de moule du Pacifique précuite 50% (mollusque), beurre 18% (lait), eau, échalote, ail 2, 3%, persil 1, 7%, double concentré de tomate 1, 7% (tomate, sel), salicornes 1, 6% (salicornes, vinaigre), champignons 1, 5% (bolet, cèpe, pholiote, shitaké, lactaire), chapelure (farine de blé, sel), vin blanc, amidon modifié, lait écrémé en poudre, dérivés laiteiers, huile végétale, sel, basilic, blanc d'oeuf en poudre, lactose, farine de blé, pastis, nori, extrait de crustacé, poudre au beurre (lait), poudre de poissson, piment doux, plante aromatique, extrait d'épices. Moules : Mytilus chilensis élevées au Chili. Fabriqué dans un atelier qui utilise : céleri, soja.

Présentation

Une entrée fine, originale et facile à préparer qui se décline en version marine aux salicornes, à la provençale, aux champignons, à l’ail et au persil.