Pois casses Vivien Paille 500g

Valeur énergétique

Sodium (g)	0.015
Glucides (g)	58.2
Fibres (g)	25.5
Lipides (g)	2.4
Protéines (g)	22.1
Pour 100g/100ml

Informations

Excellents pour la santé, les fibres contenues dans les légumes secs sont impotantes pour votre équilibre alimentaire. Savez vous que 100g de légumes secs sont deux à trois fois plus riches en fibre que 100g de céréales. De plus, les légumes secs vous apportent fer, magnésium, phosphore, calcium et acides aminés essentiels, et restent un accompagnement idéal et délicieux pour de nombreuses recettes.

Ingrédients

Pois cassé. Présence éventuelle de céréales. Contenant du gluten. Seule la liste des informations figurant sur l'emballage du produit fait foi. Veillez à en prendre connaissance

Renseignements pratiques

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Description

Naturellement sains et nutritifs les légumes secs sont riches en fibres et en minéraux.Ils constituent un excellent apport nutritionnel et contribuent à un bon équilibre alimentaire.

Données nutritionelles

VALEUR ENERGETIQUE 1435Kj, 338Kc, PROTEINES 22.1g, GLUCIDES 58.2g, LIPIDES 2.4g

Conseils de stockage

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Conseils

60g par personne. Cuisson rapide : laver les pois cassés sous l'eau froide, les mettre dans un autocuiseur. Cuisson 8 à 10 min suivant le moelleux désiré dans 3 fois leur volume d'eau à partir de la rotation de la soupape. Cuisson classique : lavage sous l'eau froide. Mettre les pois cassés dans 5 fois leur volume d'eau froide. A ébullition, laisser cuire à couvert 30 à 40 min.

Conseils d'utilisation

Pour 60g de légumes secs par personne, soit plus ou moins 1 verre pour deux personnes. Trempage inutile. Cuisson rapide : lavage sous l'eau froide. Cuisson 15 à 20 mn dans 3 fois leur volume d'eau. Ecumer avant de fermer le couvercle. Cuisson classique : lavage sous l'eau froide. Cuisson 30 mn dans 5 fois leur volume d'eau.