Topinambours

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Topinambours du Val de Loire.

Additifs

Sans danger
E300 - 3-céto-L-gulofuranolactone
Peut comporter un risque
E330 - Acide citrique

Valeur énergétique

Kcal 31
Kj 130
Pour 100g/100 ml

Ingrédients

Topinambours, eau, sel de mer, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique. Sans colorant ni conservateur selon la réglementation en vigueur.

Renseignements pratiques

Suggestions culinaires: Rincer, égoutter les topinambours. Faire revenir au beurre blond avec ail et persil hachés. Légume d'accompagnement des viandes rôties ou en sauce. Leur goût rappelle celui de l'artichaut.

Description

Topinambours du Val de Loire.

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