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Chou-fleur Cat 1

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1 x 1,5 kg

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Il suffit de séparer les petits bouquets de chou-fleur et de les passer sous l'eau du robinet. Les bouquets de chou-fleur cuisent en 10-15 minutes dans un grand volume d'eau bouillante (modérément salée). À la vapeur, comptez 5-10 minutes de cuisson.

Renseignements pratiques

Le chou-fleur se garde 2 ou 3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Lavé, divisé en petits bouquets placés dans une boîte hermétique, il se conservera mieux encore. Ce légume-fleur se congèle facilement et peut ainsi se conserver 6 mois : il suffit de faire blanchir les bouquets (en les trempant 3 min. dans de l'eau bouillante salée) et de bien les égoutter avant de les congeler.

Contenance

la pièce de 1, 5 kg

Description

Il suffit de séparer les petits bouquets de chou-fleur et de les passer sous l'eau du robinet. Les bouquets de chou-fleur cuisent en 10-15 minutes dans un grand volume d'eau bouillante (modérément salée). À la vapeur, comptez 5-10 minutes de cuisson.

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