Jambon Recette Authentique cuit au torchon 160g

Valeur énergétique

traces éventuelles de céleri

Informations

Jambon cuit au torchon de qualité supérieure

Ingrédients

Jambon de porc, bouillons (eau, os de porc, viande de porc, plantes aromatiques, épices), sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Traces éventuelles de céleri.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0 et 4°C. A consommer rapidement après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Composition

Jambon de porc, bouillons (eau, os de porc, viande de porc, plantes aromatiques, épices), sel, dextrose. Antioxydant : ascorbate de sodium. Conservateur : nitrite de sodium.Traces éventuelles de céleri

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 119 kcal Protéines 21 g Glucides 0.8 g Lipides 3.5 g

Allergènes

Ingrédients : Jambon de porc, bouillons (2, 3%) (eau, os de porc, viande de porc, échalote, ail, épices, plantes aromatiques), sel, dextrose de maïs, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Traces éventuelles de céleri

Conditions particulières de conservation et/ou d’utilisation

POUR 100 GR (Etat denrée = Préparé) : Apport de référence pour un adulte type : 8400 Kj / 2000 Kcal, Valeur énergétique : 603 Kj (apport : 7%), Valeur énergétique : 144 Kcal (apport : 7%), Matières grasses : 5, 9 GR (apport : 8%) dont acides gras saturés : 2, 1 GR (apport : 11%), Glucides assimilables : 0, 6 GR (apport : 0%) dont sucres : 0, 6 GR (apport : 1%)

Informations complémentaires

POUR 40 GR (Etat denrée = Préparé) : Apport de référence pour un adulte type : 8400 Kj / 2000 Kcal, Valeur énergétique : 241 Kj (apport : 3%), Valeur énergétique : 58 Kcal (apport : 3%), Matières grasses : 2, 4 GR (apport : 3%) dont acides gras saturés : 0, 8 GR (apport : 4%), Glucides assimilables : < 0, 5 GR (apport : 0%) dont sucres : < 0, 5 GR (apport : 0%)

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 119, 000kcal. Protéines : 21g. Lipides : 3, 5g. Glucides : 0, 8g. Sucres : 0, 8. AGS : 1, 3. Fibres : <0, 5. Sodium : 0, 3g.

Présentation

Un jambon fabriqué de façon traditionnelle, dans l'esprit des jambons d'autrefois.Une fabrication longue à partir de viande de porc VPF (né, élevé, transformé en France), cuisiné dans un bouillon maison d'herbes aromatiques et d'épices, et cuit lentement au torchon. Présenté en tranches épaisses de 40g, sans couenne.