Roti de dinde farci aux marrons, la piece, 800 Gr

Informations

- Une recette savoureuse et originale agrémentée d'une délicieuse farce aux marrons et raisins - Un produit convivial à partager en famille ou entre amis - Idéal pour des repas de fête réussis

Ingrédients

"VIANDE DE DINDE (65%), GARNIE D'UNE FARCE AUX MARRONS, RAISINS ET COGNAC (30%), ENTOUREE D'UNE BARDE DE PORC RECONSTITUEE, CRUE. INGREDIENTS : VIANDE DE DINDE 65%, FARCE AUX MARRONS RAISINS COGNAC : (VIANDE ET PEAU DE DINDE , MARRONS CUITS 15%, EAU, FOIE DE POULET, RAISINS SECS 6% (HUILE DE COLZA), GRAS DE CANARD, CHAPELURE : FARINE DE BLE, SIROP DE GLUCOSE, CONSERVATEURS : E326-E262, POUDRE DE LAIT DEMI-ECREME, SEL, COGNAC 0, 7%, EPICES, DEXTROSE, ARÔMES, ANTIOXYGENE : E301). BARDE DE PORC RECONSTITIEE : COUENNE ET GRAISSE DE PORC, GELIFIANTS : E401-E516-E450iii ET E450i, SEL, EPAISSISSANT : E415. TRACES POSSIBLES D'OEUF."

Renseignements Pratiques

"Conseils de préparation : - Préchauffer 10 mn votre four à 180°C. - Retirer le rôti de son emballage et le placer dans un plat adapté. - Ajouter le volume d’un verre d’eau dans le plat et couvrir le rôti de lamelles de beurre. - Cuire pendant 1h environ. Arroser régulièrement le rôti avec son jus de cuisson. - Si vous constatez qu’il se colore plus vite qu’il ne cuit, le recouvrir d’une feuille de papier aluminium. A consommer cuit à cœur. Suggestion de sauce et d’accompagnement : - Au terme de la cuisson, dégraisser le plat puis déglacez avec un verre de Porto blanc et un verre d’eau. - Ajouter des marrons entiers et une poignée de raisins secs de Corinthe puis faites cuire à feu doux pendant quelques instants. - Rectifiez l’assaisonnement, ajoutez une noix de beurre et nappez les tranches de rôti de cette sauce. - Un trio de purée de carottes, brocolis et pomme de terre accompagnée de délicieux fagots de haricots verts feront merveille avec ce rôti. Accord Vin - Côtes du Rhône Rouge* * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."