Mini Nem au porc + sauce

Ingrédients

Farce 79% : légumes 45% (oignons, pousses de haricots mungos, carottes, champignons noirs), maigre et gras de porc 32%, gorge de porc 11%, vermicelles d'amidon de pois réhydratés, farine de blé, sel, huile d'olive vierge extra, ail, gingembre, épices (dont coriandre, cannelle), poivre, muscade. Galette de riz 21% : farine de riz, farine de tapioca, eau, sel, dextrose. Friture : huile de tournesol. Sauce nuoc mam : eau, sucre, sauce nuoc mam (13%) (dont anchois), vinaigre d'alcool, sel, sauce soja (graines de soja, sel, eau, farine de blé), conservateur : sorbate de potassium. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacé, œuf, lait, sésame, moutarde, mollusque.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

A la poêle : faire frire les nems dans un peu d'huile chaude pendant 8 min à feu moyen en les remuant de temps en temps. A la friteuse : plonger les produits dans l'huile à 160°C pendant 5 min. Au four traditionnel : préchauffer le four à 210°C pendant 15 min. Placer les produits dans un plat et réchauffer pendant 15 min. L'utilisation du four à micro-ondes est déconseillée.