Charlotte aux poires 6/8 parts la pièce de 900 Gr

Informations

Préparé dans nos ateliers le jour de la livraison

Ingrédients

Mousse poire (38, 71%) : crème (stabilisant : E407), purée de poire 39% (poire, sucre inverti, antioxydant: acide ascorbique), préparation pour meringue (sucre, maltodextrine, blanc d'œuf, amidon modifié de pomme de terre), eau, gélatine bovine. Crème au beurre (11.83%) : beurre 41%, sucre, blanc d'oeuf (stabilisants : E415, agent moussant : E1505), eau, sirop de sucre inverti, sirop de glucose de blé. Ceinture biscuit (9.68%) : sucre, farine de blé, œufs, sirop de sucre inverti, jaune d'œuf, sel, arôme, acidifiant : tartrate de potassium, blancs d'oeufs en poudre, épaississant : gomme xanthane. Biscuit cuiller (12.90%) : jaune d'oeufs sucrés, blanc d'oeuf, farine de blé (gluten de blé), sucre, fécule de pomme de terre. Cubes de poire (6, 45%) : poire, acidifiant : E330, antioxydant: E300 Décors (20.43%) : cubes de poire (poire, acidifiant : E330, antioxydant:E300), glaçage (sirop de glucose, eau, sucre, gélifiant : E406, pectine, acidifiant : acide citrique, conservateur : E202, E223), plaquette chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille, colorant : E171). Traces éventuelles de frutis à coques.

Renseignements pratiques

à conserver au frais et à consommer dans les 48h qui suivent la livraison.