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saumon en croute petits legumes francaise de gastronomie 800g

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Valeur énergétique

Valeurs moyennes pour 100g : 1075 kj, 258 kcal ; protéines 7, 5g ; glucices 17, 8g dont sucres 2, 2g ; lipides 17g dont acides gras saturés 7, 9g ; sel 1g

Ingrédients

Pâte feuilletée 50% : farine de blé, margarine végétale (huiles et graisses végétales en l'état, eau, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique), eau, sel, oeufs.Garniture 50% : saumon 40%, eau, petits légumes 26, 5% (carottes, poireaux, échalotes, tomates, oignons), crème légère (stabilisants : carraghénanes), margarine végétale (graisses végétales, huiles végétales, eau, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique), farine de blé, vin blanc, oseille, amidon modifié de mais, vermouth noilly prat 0, 9%, sel, poudre de blanc d'oeuf (correcteur d'acidité : acide citrique), jus de citron concentré (acidifiant : acide citrique), aneth, poivre, curcuma.Traces possibles de mollusques et de crustacés.

Renseignements pratiques

Conseils d'utilisation : Cuire 35 minutes à thermostat 6 (180°C) au four traditionnel.Ne jamais cuire au four micro-ondes.Suggestion d'accompagnement : nous vous suggérons de déguster votre feuilleté accompagné d'une salade de saison.

Fiche technique

Préchauffez le four 10 minutes à thermostat 6 (180°C). Positionnez le feuilleté de saumon encore surgelé sur un papier aluminium graissé ou un papier sulfurisé, et disposer le sur la plaque du four; puis laissez cuire 35 minutes environ à thermostat 6 (180°C)

Présentation

Un saumon en croûte et des petits légumes cuisinés dans une sauce parfumée au Vermouth Noilly Prat.

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