Menu de fete, Menu Delice, la boite menu pour 1 personne

Informations

Vous souhaitez réaliser un sans-faute pour vos repas de Fêtes ? Du plus classique au plus audacieux, retrouvez un large choix de menus qui vous permettront de finir l’année en beauté !

Ingrédients

Mise en bouche de crevette au safran et sauce Riesling  22g : Crevette décortiquée 31%, crème, eau, Riesling 11% (contient des sulfites), courgette, carotte, échalote, gélatine de bœuf, amidon de maïs, vinaigre d'alcool, sel, fibres d'agrumes, fumet de poisson aromatisé (poisson en poudre, sel, farine de blé, arômes, maltodextrine de pomme de terre, lactose, amidon de pomme de terre, gomme arabique, laurier, poivre - contient crustacé), poivre, safran 0, 002%. Traces possibles de mollusque, œuf, soja, céleri, moutarde, sésame et dérivés.   Bloc de foie gras de canard 50 % morceaux 40 g : Morceaux de foie gras de canard 50 %, foie gras de canard, eau, sel, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium.   Cuisse de pintade et sa sauce aux cèpes, gratin de pommes de terre et noisettes – 290g : Cuisse de pintade et sa sauce aux cèpes – 170g : Cuisse de pintade 58%, eau, crème stérilisée (stabilisant : carraghénanes), cèpes 5, 8%, vin blanc (contient sulfites), échalotes, arome naturel (dont œuf), beurre, concentré de tomates, amidon modifié de manioc, persil, sel, ail, colorant : caramel ordinaire, épaississants : gomme xanthane, gomme de guar. Gratin de pommes de terre et noisettes – 120g : Pomme de terre 50%, lait, crème, noisette 4, 6%, emmental râpé 3, 7%, beurre, amidon de maïs, sel, ail, fibres d'agrumes, poivre, muscade. Traces possibles de crustacé, poisson, mollusque, œuf, soja, céleri, moutarde, sésame, fruits à coques et dérivés.

Renseignements Pratiques

Composition du menu pour une personne :  Mise en bouche de crevette au safran et sauce Riesling   22g Bloc de foie gras de canard 50 % morceaux 40 g Cuisse de pintade et sa sauce aux cèpes, gratin de pommes de terre et noisettes   290g Conseils de préparation :  Mise en bouche de crevette au safran et sauce Riesling 22g : Micro-ondes. Percez le sachet de quelques trous et réchauffez-le au four à micro-ondes (750W) pendant 15 secondes. Bloc de foie gras de canard 50 % morceaux - 40 g : Sortez le foie gras du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation. Cuisse de pintade et sa sauce aux cèpes, gratin de pommes de terre et noisettes 290g :  Micro-ondes, cuisse de pintade et sa sauce aux cèpes. Percez le sachet de quelques trous et réchauffez-le au four à micro-ondes (750W) pendant 1 minute 30. Four traditionnel, gratin de pommes de terre et noisettes. Sortez le gratin de son sachet et réchauffez-le au four traditionnel à 180°C (Th. 6) pendant 8 minutes dans son moule carton. Une fois chaud, remuez délicatement le sachet de la pintade avec sa sauce avant de l’ouvrir et de le déposer sur assiette. Otez également le gratin de son moule et déposez-le à côté sur l’assiette.