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Sauce champagne au piment d'Espelette

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Maitre coq

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Ingrédients

Eau, crème, champagne (11%), amidon transformé de manioc, arôme naturel, sel, jus concentré de citron, arôme naturel d'échalote avec autres arômes naturels, épice, piment d'Espelette (0, 1%), épaississants : gomme de xanthane et de guar. Sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiels.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et 4°C.

Conseils

Au micro-ondes : coupez le sachet en partie supérieure et réchauffez pendant 2 min à puissance maximale. Au bain marie : plongez le sachet fermé pendant 10 min dans l'eau frémissante. Nombre de sachets de sauce par volaille : 1 sachet : pintade, canette, poulet et 2 sachets : poularde, petite dinde, chapon.

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