Fantaisie de foie gras de canard et de figues confites

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Additifs

Sans danger
E300 - 3-céto-L-gulofuranolactone
Peut comporter un risque
E250 - Nitrite de sodium

Ingrédients

Foie gras de canard du Sud Ouest 88%, figues confites 10% (figues 7, 8%, sucre de canne), sel , poivre blanc, sucre, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium.

Renseignements pratiques

A conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.

Conseils

Sortez le foie gras du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Otez l'opercule, retournez la barquette et dégagez la terrine grâce a une légère pression sur les cotés. Au dernier moment, tranchez le foie gras avec un couteau à fine lame préalablement trempée dans l'eau chaude.

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