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Monique Ranou, Ma pate a pizza, la boite de 385 g

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1 x 385 G

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Informations

Boule de pâte à pizza à la levure boulangère

Ingrédients

Farine de blé, eau, huile de colza, sel, farine de froment fermentée (1, 6%), gluten, alcool, levure boulangère (0, 175%). Traces éventuelles de : œufs.

Renseignements Pratiques

Sortir la pâte du réfrigérateur et laisser à température ambiante pendant 20 min. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7) position chaleur tournante. Fariner la boule et le plan de travail pour pouvoir la manipuler sans qu'elle ne colle aux doigts Etirer à la main ou au rouleau de façon à donner la forme et l'épaisseur désirée (diam 32cm pour une pâte fine, diam 28cm pour une pâte épaisse). Disposer la pâte étalée sur un papier sulfurisé et ajouter votre garniture préférée. Cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à coloration dorée de la pâte (bords de la pizza).

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 266, 000kcal. Protéines : 7, 4g. Lipides : 5, 8g. Glucides : 44, 9g. Sucres : 2, 8g. AGS : 0, 5g. Fibres : 2, 5g. Sodium : 0, 76g.

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