Boule d'or, Mimolette excellence, au rayon traditionnel, a la coupe

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Additifs

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E160b - Roccou

Informations

Elaborée en France à partir de lait de vache pasteurisé. Croûte naturelle non paraffinée. Produit du rayon Fromage à la coupe sélectionné par votre magasin, à consommer dans les 4/5 jours suivant la livraison. Il doit bien sur être conservé dans un endroit approprié.  Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré.  Le produit est préparé par votre magasin le jour de la livraison : cela lui assure une conservation totale de la qualité et de la fraîcheur.  Pour plus d'informations sur ce produit, n'hésitez pas à contacter votre magasin.

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé, sel coagulant, ferments lactiques, chlorire de calcium, colorant (E160b), conservateur (lyzozyme d'œuf). Allergène : protéine de lait.

Renseignements Pratiques

Affinage 24 mois minimum en cave sur des planches en bois. Utilisation sur un plateau en fin de repas ou en dés dans une salade. Saveur caractéristique, salée, texture cassante extrêmement friable.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 353, 000kcal. Protéines : 23. Lipides : 29. Glucides : 0.

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