Escargots a la bourguignonne belle grosseur

Ingrédients

Chairs d'escargots Helix pomatia 50%, beurre 37, 5%, ail réhydraté 6, 7%, persil 4, 7%, sel, piment, épices et plantes aromatiques dont céleri.

Renseignements pratiques

A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et plusieurs mois à -18°C et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le paquet. Ne pas recongeler un produit décongelé.

Conseils

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Retirer l'étui et le film plastique et prenez les barquettes avec les escargots. Sans décongélation, disposez-les directement dans le four. Assurez-vous que les escargots soient bien positionnés pour éviter au maximum que la farce ne s'écoule. Cuire pendant 10 à 12 minutes environ. Servir dès que le beurre commence à grésiller. Ne pas mettre au micro-ondes.