Fauchon, Buche patissiere delice chocolat praline 6/8 parts, la buche de 410 g

Valeur énergétique

Valeurs moyennes pour 100g : 1526 kj, 367 kcal ; protéines 5, 3g ; glucides 29, 2g ; lipides 25, 4g.

Informations

Bûche pâtissière au cœur d'une mousse au chocolat noir à 70% de cacao, un crémeux à la noisette sur fond de feuilletine au praliné.

Ingrédients

Crème (27%), eau, praliné à la noisette 10% (noisettes, sucre), chocolat noir 9, 8% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja ; extrait de vanille), jaune d'oeufs, sucre, sirop de glucose, brisures de crêpe dentelle 3%(farine de froment, sucre, beurre pâtissier, poudre de lait écrémé, malt d'orge, sel), praliné à la noisette du piémont 2, 9% (noisettes, sucre, eau, vanille), chocolat au lait 2, 8% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel de vanille), pâte de noisette, décor en forme de bouche (sucre, matière grasse végétale, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja ; arôme, beurre de cacao, colorant : E172), lait écrémé en poudre, beurre pâtissier, maltodextrine, huile de tournesol, poudre de cacao, morceaux de noisettes pralinées (noisettes, sucre), gélatine de boeuf, gélifiants : E406, E440 ; colorants : E150a, E172 ; acidifiant : E330.

Renseignements pratiques

Conseils de préparation :Dès la sortie du congélateur, retirez la bûche de son étui et ôtez la cloche de protection.Placez-la au réfrigérateur et laissez-la décongeler pendant 6 heures.Dégustez-la dès la sortie du réfrigérateur.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique.371kcal.Protéines.5.2 g.Glucides.30.8 g.Lipides.25.7 g

Prix / Quantité

21, 82€ / K

Description

Crèmes glacées au chocolat et au praliné avec éclats de noisettes pralinées, croquantine au praliné sur fond de succès aux noisettes. Chocolat à 70% de cacao, noisettes torréfiées. Fermer

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 371, 000kcal. Protéines : 5, 2g. Lipides : 25, 7g. Glucides : 30, 8g.

Présentation

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr