Saint chinian roquebrune terre de la rocanière rouge 2012

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Très belle robe rouge rubis intense aux reflets noirs.Le nez, puissant et complexe, présente des arômes de petits fruits des bois, d'épices douces avec des notes minérales.Bouche : très bonne attaque, ce vin est ample, rond, puissant, harmonieux et complexe avec des notesde cannelle, de poivre blanc et de noyaux de cerise à l'eau de vie. Très belle finale fruitée, complexe, harmonieuse et persistante marquée par des notes minérales.

Ingrédients

Cépages : 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre

Renseignements pratiques

Médaille d'or Paris 2012.

Description

Très belle robe rouge rubis intense aux reflets noirs.Le nez, puissant et complexe, présente des arômes de petits fruits des bois, d'épices douces avec des notes minérales.Bouche : très bonne attaque, ce vin est ample, rond, puissant, harmonieux et complexe avec des notesde cannelle, de poivre blanc et de noyaux de cerise à l'eau de vie. Très belle finale fruitée, complexe, harmonieuse et persistante marquée par des notes minérales.

Conseils de dégustation

Température de service : 18°C.Alliance mets / vins : vin très agréable tout au long d'un repas et séduisant sur le gibier, une côte de bœuf ou des plats en sauce. Excellant sur des fromages à pâtes molles.

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