Itineraires des Saveurs, Saveur d'Asie - Kit de preparation pour poulet curry, la boite de 407g

Informations

Ce kit contient : 1 sachet de riz usiné, 1 sachet de sauce au curry vert, 1 berlingot de lait de coco, 1 sachet d'huile de soja aromatisée au basilic. Le poulet au curry est un plat aux saveurs asiatiques. En Asie, les épices dans la cuisine familiale ont une place très importante : chaque plat est automatiquement parfumé. Avec ce Kit asiatique poulet au curry Itinéraire des Saveurs, invitez tous les parfums de l'Asie dans votre assiette.

Ingrédients

Riz (150g) : riz thaï long grain. Sauce à base de pâte au curry vert (170g) : eau, piment vert (15%), ail, échalotes, sucre, légumes (graines de potiron, patates douces, carottes, potiron, shiitakés), citronnelle, galanga, sel, huile de soja, zeste de Kaffir lime, amidon modifié de maïs, sauce soja (graines de soja, farine de blé, sel, eau, sucre, conservateur : benzoate de sodium), exhausteurs de goût : glycine, ionisate disodique, guanylate disodique, coriandre, extrait de levure, acidifiant : acide citrique, stabilisant : gomme de xanthane, conservateur : benzoate de sodium. Huile de soja aromatisée au basilic (25ml/22 g) : huile de soja, basilic (1%). Lait de coco (65ml/65 g) : extrait de noix de coco (70%), eau, émulsifiant : polysorbate 80.

Renseignements Pratiques

2 parts. Pour le poulet sauce pâte de curry vert : Découper 300g de filet de poulet en lanières ou en dés de même taille. Chauffer l’huile aromatisée dans un wok ou une poêle. Faire frire le poulet en morceaux pendant 4 à 6 minutes. Réduire le feu et ajouter la sauce pâte de curry vert. Laisser mijoter 3 à 4 minutes. Ajouter le lait de coco et 150ml d’eau. Laisser cuire à feu doux 3 à 4 minutes. Pour le riz : Plonger le sachet de riz dans 1 litre d’eau bouillante salée. Laisser cuire 12 à 15 minutes. Sortir le sachet en glissant une fourchette dans l’anse prévue à cet effet. Egoutter pendant quelques secondes. Maintenir au chaud. Servir le riz avec le poulet au curry.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 266, 000kcal. Protéines : 3, 8g. Lipides : 9, 5g. Glucides : 40, 4g. Sucres : 7, 9g. AGS : 3, 6g. Fibres : 1, 7g. Sodium : 0, 86g.