L'Italie des Pates, Funghetti, raviolis au ble complet aux cepes, la barquette de 250 g

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Informations

Authentiques pâtes fraîches italiennes.

Ingrédients

La pâte : Semoule de blé dur, farine de blé tendre type '00', œufs (20%), eau, farine de blé complet 4%, sel iodé. La farce (48% du total) : Ricotta (sérum de lait, lait ou crème de lait, acidifiant : acide citrique ou lactique), cèpes 19%, fromage râpé et grana padano (lait, caillé, sel, lysozyme d'œuf), chapelure (farine de blé tendre type "O", levure de bière, sel), flocons de pomme de terre (pomme de terre déshydratée, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, antioxydant), fromage Valtellina Latteria (lait, caillé, sel), fromage Valtellina Casera DOP (lait, caillé, sel), sel iodé, beurre, arôme champignon 0, 5% (cèpes en granulés, amidon de maïs, sel, aromes), noix muscade, conservateur : acide sorbique. Allergènes présents : gluten, œufs, produits à base de lait. Peut contenir des traces de crustacés, céleri, poisson, mollusques et fruits à coque.

Renseignements Pratiques

Portions recommandées : 2. Temps de cuisson : 2/3 minutes. Porter à ébullition 1 l d'eau pour 100 g de pâtes. Ajouter une cuillerée de sel, verser les pâtes, laisser cuire 2 minutes et égoutter. Pour accommoder votre plat, ajouter du beurre fondu ou de l'huile d'olive, saupoudrer de grana padano ou de parmesan.

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