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Itineraires des Saveurs, Coquilles St Jacques de la baie de St Brieuc, les 2 coquilles de 100g

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2 x 100 G

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Additifs

Peut comporter un risque
E1441 - Amidon modifié
E407 - Mousse du Danemark

Informations

La coquille St-Jacques de la baie de St-Brieuc fait partie des mets bretons les plus raffinés. Cuisinées au muscadet et agrémentées de poireaux, ces coquilles St-Jacques Itinéraire des Saveurs vous feront (re)découvrir les plaisirs de la Bretagne.

Ingrédients

Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc 30%, crème fraîche (dont stabilisant : carraghénanes), eau, muscadet 13, 5% (dont sulfites), beurre, échalotes, poireaux 3, 3%, amidon modifié de maïs et/ou manioc et/ou riz et/ou pommes de terre, chapelure (farine de blé, sel), arôme naturel (dont poisson et sulfites), sel, épice. Traces éventuelles de crustacés, œufs, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame et lupin.

Renseignements Pratiques

Au four traditionnel (sans décongélation préalable) : préchauffez le four à 240°C (thermostat 8) pendant 10 minutes. Enfournez les coquilles sur la grille à mi-hauteur du four et laissez cuire pendant 25 minutes à 240°C.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 163, 000kcal. Protéines : 7, 9g. Lipides : 11, 9g. Glucides : 6g. Sucres : 1, 8g. AGS : 8, 3g. Fibres : 0g. Sodium : 0, 26g.

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