Highland scotch whisky 15 ans

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Dégustation

Nez : fin, ample. Evoque une poire à parfaite maturité commençant à se confire. Celle-ci est enrobée de miel, de zestes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de verveine.Bouche : ferme, racée. Enrobée de réglisse noire, ses fruits sont conservés intacts (pomme, poire)., Faisant preuve de beaucoup de présence et d'originalité, elle s'étire sur le tabac frais et les épices.Finale : longue, vive. Melting pot de coing, de menthe poivrée, de lierre, de chocolat noir et de mandarine, elle arbore des tonalités pleines de contrastes. Son caractère minéral (ardoise, calcaire) s'affirme.

Présentation

La distillerie Fettercairn est située à Laurencekirk, en plein coeur des Mearns, l'une des régions les plus fertiles d'Ecosse. Fertil est bien l'adjectif qui qualifie cette version généreuse, complexe, profonde et nuancée. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »

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