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foie gras de canard cru extra éveiné 450g

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1 x 450 G

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Ingrédients

Foie gras de canard.

Renseignements pratiques

Placez le foie gras au réfrigérateur 24 heure avant la préparation pour le décongeler Assaisonnez le avec du sel et du poivre bien répartis sur l'ensemble du foie Mettez le foie dans une terrine en gré ou en porcelaine Mouillez-le avec 3 cuillères à soupe de Porto ou d'Armagnac Réservez 6 heures au réfrigérateur Le lendemain, faites cuire au four votre terrine 40 minutes dans un bain marie à 120°C Laissez refroidir la terrine avant de la conserver au réfrigérateur La terrine se consomme froide pour une entrée des plus raffinées.

Conseils

Placez le foie gras au réfrigérateur 24 heure avant la préparation pour le décongeler. Assaisonnez le avec du sel et du poivre bien répartis sur l'ensemble du foie. Mettez le foie dans une terrine en gré ou en porcelaine. Mouillez-le avec 3 cuillères à soupe de Porto ou d'Armagnac. Réservez 6 heures au réfrigérateur. Le lendemain, faites cuire au four votre terrine 40 minutes dans un bain marie à 120°C. Laissez refroidir la terrine avant de la conserver au réfrigérateur. La terrine se consomme froide pour une entrée des plus raffinées.

Contenance

La barquette de 450g

Extra

Foie gras de canard.

Présentation

Foie gras entier à escaloper, faite les tranches qui vous plaise.. « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

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19.12.2011

Bon produit pour les amateurs cuisinier

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