Cassolettes Saint Jacques sauce cremee au Sauternes

Ingrédients

Noix de Saint Jacques 28%*, eau, crème fraîche 14%, champignons de Paris, Sauternes 4% (contient sulfites), échalote 4%, carottes 4%, amidon modifié, beurre, chapelure 1, 8% (farine de blé, farine de blé complète, levure, sel), lait entier en poudre, oignon 1%, fumet de poisson (poisson et extrait de poisson, sel, légumes morceaux et jus concentrés (oignon, carotte), eau, huile de tournesol, épices et extraits d'épices, plantes aromatiques), sel, vinaigre de vin blanc (œuf), ciboulette, épaississants : gomme xanthane, farines de graines de guar. Traces possibles de : céleri, crustacés. *Espèces et origines des noix : voir lettre près du N° de lot : A : Zygochlamys patagonica - Argentine, C : Argopecten purpuratus - Chili, D : Argopecten Purpuratus - Pérou, E : Chlamys nobilis - Vietnam, F : Chlamys opercularis - Iles Féroé, G : Zygochlamys patagonica - USA, L : Chlamys opercularis - Ecosse, M : Argopecten circularis - USA/Mexique.

Renseignements pratiques

Réfrigérateur (casier à glaçons) 3 à 4 jours. Compartiment -18°C d'un réfrigérateur : jusqu'à la date limite figurant sur l'emballage. Congélateur : jusqu'à la date figurant sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Composition

Noix de Saint-Jacques* 28%, eau, crème fraîche 14%, champignons de Paris, Sauternes 4% (contient sulfites), échalotes 4%, carottes 4%, amidon modifié, beurre, chapelure 1, 8% (farine de blé, farine de blé complète, levure, sel), lait entier en poudre, oignon 1%, fumet de poisson (poisson et extrait de poisson, sel, légumes morceaux et jus concentrés (oignon, carotte), eau, huile de tournesol, épices et extraits d’épices, plantes aromatiques), sel, vinaigre de vin blanc (Oeuf), ciboulette, épaississants : gomme xanthane, farines de graines de guar.Traces possibles de : céleri, crustacés. Pour votre santé, attention à l'abus d'alcool.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 113kcal Protéines 7.1 g Glucides 6.3 g Lipides 3.5 g

Conseils

Préchauffez votre four durant 10 min à 210°C (th7). Sortez la cassolette, retirez le film protecteur et le calage plastique. Sans décongélation préalable, placez la cassolette sur une grille à mi-hauteur de votre four. Laissez réchauffer 20 min environ. Quelques minutes supplémentaire peuvent être nécessaires en fonction de la puissance du four.

Présentation

Les noix de Saint-Jacques fondantes sont délicatement cuisinées dans une sauce raffinée et onctueuse au Sauternes avec une fondue de petits légumes, le tout saupoudré d’une fine couche de chapelure pour un effet gratiné.