GĂŽte avec os de boeuf

Composition

Le boeuf d'origine irlandaise, en partenariat avec Bord Bia.La tradition d'élevage naturel, en pâturage et sans aucun apport artificiel, dans les prairies généreuses de l'Irlande, donne à cette viande, l'une des meilleures au monde, toute sa richesse et améliore ses valeurs nutritionnelles.

Présentation

3h30 à feu doux pour une viande tendre et savoureuse.Afin de donner l'avantage de goût à vos préparation, des os accompagneront systématiquement votre commandeLe conditionnement sous-vide modifie la couleur de la viande, elle est plus sombre, plus terne, cela ne signifie en aucun cas que votre morceau est abîmé, c'est tout simplement le procédé, le fait de priver la viande d'oxygène, qui engendre ce phénomène. Pour que la viande retrouve sont aspect initial, nous vous conseillons de la sortir du sachet et de la laisser à température ambiante une vingtaine de minutes avant sa préparation.