Flan de legumes

Composition

Ratatouille: LEGUMES (113G POUR 100G DE PRODUIT FINI) : (AUBERGINES BLANCHIES ET AUBERGINES PREFRITES A L’HUILE DE TOURNESOL, TOMATES (TOMATES, JUS DE TOMATES), COURGETTES, OIGNONS, COULIS DE TOMATES, POIVRONS ROUGES) , HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA, SEL, SUCRE, CONCENTRE DE TOMATES, AMIDON TRANSFORME DE POMME DE TERRE, THYM, AIL, POIVRE./ Concassé de tomates au basilic :Tomates 81% (tomates, jus de tomates), oignons, basilic 5.3%, concentré de tomate, huile d’olive vierge extra, sel, huile de tournesol, sucre, amidon de maïs transformé, poivre, épaissisants : gommes de guar et xanthane.

Présentation

C’est au cOeur de la Provence, dans un petit village accroché à son rocher sous un ciel d’azur où la garrigue court jusqu’au bord de la mer que commence l'histoire Marius Bernard, natif de St Chamas, pâtissier de métier, et fervent défenseur de la cuisine provençale.C’est en 1958, qu’il décide de cuisiner des recettes traditionnelles, authentique héritage de la gastronomie provençale : pieds et paquets, soupe de poissons, ratatouille, tapenade… Bien entendu à partir de produits frais sans colorant, ni conservateur.Sa passion pour la Provence et pour la cuisine le pousse à élaborer une cuisine au fil des saisons, simple, colorée, inventive, généreuse et où le naturel règne en maître.Sans arôme, sans exhausteur de goût, sans conservateur, ingrédients sélectionnés, recette traditionnelle « Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière » www.mangerbouger.fr