Pomme Cox orange

Présentation

Cultivée par un certain monsieur Cox en 1830, elle a été multipliée en France à la fin du XIX' siècle. Le fruit est assez gros, de peau jaune saumoné, presque teintée de rose et de rouge à l'insolation. Sa chair est croquante, juteuse, légèrement acidulée et très parfumée. Une excellente pomme à couteau.