Willy Gisselbrecht 2005

Associations Culinaires

Poisson et Crustacé	Homard, langoustine, lotte
Dessert	Desserts aux fruits
Entrée	Foie gras et confiture de figue
Apéritif	Servi frais

Vignoble

Encépagement

Gewurztraminer

Terroir

Dambach la ville, c'est dans ce haut lieu de la vigne et du vin, dans la tradition des Grands Vins d'Alsace, que les GISSELBRECHT, viticulteurs de père en fils sont implantés. En 1936, Willy Gisselbrecht, vigneron, a donné à sa vocation viticole une dimension commerciale en y adjoignant un négoce et en y associant, dans les années 1950, ses trois enfants. Depuis ce sont les petits enfants qui ont repris les rennes du Domaine. Rien ne forge mieux le caractère qu'une histoire vieille de quatre siècles. Il n'est pas surprenant que compétence et exigence soient les principaux traits de la personnalité de Willy Gisselbrecht, une maison à fort tempérament. C'est ainsi que qualité et originalité sont les meilleurs atouts et qui font des vins Willy Gisselbrecht des produits tout à fait exceptionnels.

Conseils

Température de service

Servir entre 8 et 10°C.

Provenance

Appellation	Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives
Pays	France
Région	Alsace

Informations générales

Couleur	Blanc
Millésime	2005

Notes de dégustation

Notes générales	Bel équilibre sucre / acidité
Robe	Belle limpidité, de couleur jaune soutenu tirant vers l’or, reflets brillants jaune paille
Bouche	Bouche complexe avec une belle attaque, franche. on retrouve les fruits trouvés au 1er nez. Vin velouté et long en bouche, tout en finesse,
Nez	Le 1er Nez est franc et net, à la fois complexe et flatteur. on découvre des arômes exotique de mangue, papaye et litchis... de fruits confits et de miel. Le 2° Nez est plus concentré avec des arômes de pâtes de fruits secs, d'épices, clous de girofles et pains d’épices

Caractéristiques générales

Quantité	1 bouteille
Taux d'alcool	12.5% vol
Conditionnement	Carton
Contenance de la bouteille	75cl

Description du produit

Vins Pierre Brecht