Biere brune belge

Composition

Bière belge titrant 12°°.

Fiche technique

Bière belge titrant 11°

Présentation

Le château, entouré de douves, a été édifié à Ingelmunster, en Flandre-Occidentale, en 1736; Ses caves servent à faire mûrir en bouteilles, pendand 6 à 12 semaines, la bière brassée dans le voisinage par Van Honsebrouck. Cette bière très puissante commence par déployer en bouche une richese maltée, qui évolue en nuances de fruits secs et de porto, avant une finale sèche de style hessois. On trouve aussi une verssion dorée à l'arome vanillé.