Laitue

Fiche technique

>> Conservation : Pour bien conserver la laitue, il est important de l'empêcher de se déshydrater. Laver la laitue avant de la réfrigérer afin de les débarrasser de la terre, des insectes et très souvent d'un surplus d'humidité qui les détériorent.>> Préparation : Retirer les premières feuilles flétris et les parties dures. Laver les feuilles dans plusieurs eaux, si nécessaire en les secouant doucement et sans les laisser tremper. Les égoutter soigneusement.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique.13kcal.Potassium.2.34 g.Vitamine C.0.8 g

Présentation

Il est intéressant de combiner plusieurs variétés de laitues dans une salade ; le coup d'oeil, la saveur et l'apport nutritionnel en sont améliorés.