Ail rose

Présentation

L'Ail Rose de Lautrec est le seul Ail à bénéficier du Label Rouge. L'Ail Rose de Lautrec est reconnu pour ses remarquables qualités gustatives : sucré et subtil, son arôme n'agresse pas les papilles et lui permet de s'accorder harmonieusement avec tous les plats.Même utilisé en petite quantité, l'Ail Rose de Lautrec révèle donc la saveur de tous vos plats, des plus simples aux plus raffinés.L'Ail Rose de Lautrec est également réputé pour sa grande faculté de conservation puisqu'il peut se garder d'une récolte à l'autre dans de bonnes conditions (température constante de 12 à 15 °C et lieu de stockage sec et aéré).L'Ail Rose de Lautrec est pelé à la dernière peau (seule la dernière enveloppe du bulbe est conservée) ce qui permet d'entrevoir par transparence la couleur rose des gousses.