Champignon blanc

Fiche technique

>> Conservation : Placer les champignons de Paris dans un sac de papier ou un linge propre et le réfrigérer. Ils se conserveront environ 1 semaine. Les champignons de Paris se congèlent, se mettent en conserve ou se déshydratent.>> Le saviez vous ? Le champignon de Paris se retrouve dans de très nombreuses régions, notamment en Amérique du Nord, en Amérique du sud, en Europe, en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Données nutritionnelles (pour 100g)

Eau.91 g.Protéines.3 g.Matières grasses.0.2 g.Glucides.0.3 g.Calories.14 g

Présentation

Sa préparation est simple et rapide : couper l'extrémité sableuse du pied et le laver à l'eau vinaigrée ou citronnée. Il n'est pas nécessaire de l'éplucher.