Fécule de maïs

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Composition

Fécule de maïs* (amidon)* Issu de l'agriculture biologique

Présentation

La préparation de régime de gliadine (gluten) permet de remplacer la farine de blé en totalité (crème) ou en association avec d'autres farines (sarrasin, millet, riz, ..), dans des proportions variables suivant la recette. la fécule de maïs contribue à la légèreté des textures de gâteaux.C'est aussi un excellent liant à chaud en veillant à délayer la fécule dans un liquide froid avant cuisson. « Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière » www.mangerbouger.fr

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