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Filet de morue salée, Gadus Macrocephalus, pêchée en Océan Pacifique,barquette 400g

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1 x 400 g

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Ingrédients

Cabillaud (Gadus macrocephalus, pêché en Océan Pacifique), sel (minimum 18%). Traces possibles de : lait et dérivés, fruits à coque.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C.

Conseils

Mettez la morue dans un égouttoir puis immergez le tout dans un récipient d'eau froide au réfrigérateur, pendant 24 heures, en veillant à changer l'eau 3 à 4 fois.

Infos complémentaires

PECHE EN OCEAN PACIFIQUE

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