Pom'lorette frites crues 1kg

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1 x 1 KG

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Ingrédients

Pommes de terre crues (99 %), eau (1 %). Variété : Première (juillet à mi-août), Safrane (mi-août à septembre), Bintje (octobre à juin). Absence totale d’O.G.M. Taille de coupe : 10 mm. Zone d’approvisionnement : Région Nord / Pas de Calais / Picardie (exceptés 3 semaines dans l’année en juillet où l’approvisionnement est hors région).

Renseignements pratiques

A conserver entre +1°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

Ne pas congeler. Consommer le sachet rapidement après ouverture pour éviter l’oxydation des pommes de terre. Egoutter avant la cuisson. Pré-cuire dans une huile végétale à 170°C pendant 4 à 5 min, laisser égoutter 2 min, replonger 4 à 5 min à 170°C.

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