Agnolotti ricoota et epinards

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Informations

Authentiques pâtes fraîches italiennes faites à la main.

Ingrédients

La pâte : Semoule de blé dur, farine de blé tendre type '00', œufs (23%), eau. Si verts : épinards en poudre. La farce (45% du total) : Ricotta 72 % (sérum de lait, lait ou crème de lait, acidifiant : acide citrique ou lactique), épinards (épinards 14%, beurre, sel), fromage râpé (lait, sel, caillé, lysozyme d'œuf), chapelure (farine de blé tendre type "O", levure de bière, sel), sel iodé, noix muscade, conservateur : acide sorbique. Allergènes présents : gluten, œufs, produits à base de lait. Peut contenir des traces de crustacés, poisson, fruits à coque, céleri et mollusques.

Conseils

Portions recommandées : 2. Temps de cuisson : 2/3 minutes. Porter à ébullition 1 l d'eau pour 100 g de pâtes. Ajouter une cuillerée de sel, verser les pâtes, laisser cuire 2 minutes et égoutter. Pour accommoder votre plat, ajouter du beurre fondu ou de l'huile d'olive, saupoudrer de grana padano ou de parmesan.

Renseignements Pratiques

Portions recommandées : 2. Temps de cuisson : 2/3 minutes. Porter à ébullition 1 l d'eau pour 100 g de pâtes. Ajouter une cuillerée de sel, verser les pâtes, laisser cuire 2 minutes et égoutter. Pour accommoder votre plat, ajouter du beurre fondu ou de l'huile d'olive, saupoudrer de grana padano ou de parmesan.

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