Craquant au chocolat

Ingrédients

Mousse au chocolat noir 55.5% : crème (crème, stabilisant : carraghénanes), chocolat noir 22% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'oeuf sucré (jaune d'oeuf, sucre), sirop de glucose-fructose, eau, beurre concentré, cacao en poudre. (Pourcentage exprimé sur mousse au chocolat noir). Croustillant au praliné et au chocolat noir 27.8% : pâte de praliné 43% (noisette, sucre caramélisé), chocolat noir 20% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), billes de riz soufflé au chocolat noir [chocolat noir (sucre, cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille), riz soufflé (riz, blé, saccharose, dextrose, sel)], huile de tournesol, brisures de crêpes dentelles (sucre, farine de froment, matière grasse de lait anhydre, lactosérum en poudre, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever : carbonate acide de sodium), cacao en poudre. (Pourcentage exprimé sur croustillant au praliné et au chocolat noir ). Génoise au cacao 13.9% : oeuf, sucre, farine de blé, cacao en poudre 7%, jaune d'oeuf sucré (jaune d'oeuf, sucre), stabilisant : sorbitol de blé, eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras. (Pourcentage exprimé sur génoise au cacao). Décor 2.2% : copeaux en chocolat 30% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre liquide, eau, cacao en poudre, crème fraîche, sirop de glucose-fructose, gélatine de porc, lactose, gélifiants : carraghénanes et alginates de sodium. (Pourcentage exprimé sur décor). Velours au chocolat noir 0.6%: chocolat noir 60% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, huile de tournesol. (Pourcentage exprimé sur velours au chocolat noir). Traces d'autres fruits à coques.

Information générale

La boite de 460g