Risotto bio aux cèpes au riz complet

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Risotto bio aux cèpes au riz complet

Ingrédients

Riz Carnaroli complet* 93%, cèpes séchés* 4, 6%, oignons séchées*, ail séché*. *Biologique. Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame, céleri et fruits à coque.

Renseignements pratiques

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Conseils

Portez à ébullition 1 litre d'eau avec un cube de bouillon de légumes. Lorsque le bouillon est prêt, versez 2 louches de bouillon et le contenu du sachet dans une casserole ou une poêle. Faites cuire le riz en remuant et en prenant soin de l'arroser régulièrement d'une louche de bouillon chaud afin que le riz ne soit jamais sec. Laissez cuire ainsi 45 à 60 minutes. A la fin de la cuisson ajoutez 30 à 40g de beurre et 50g de Parmesan râpé. Laissez reposer pendant 30 minutes à couvert. Servez chaud.

Description

Risotto bio aux cèpes au riz complet

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