Confit de canard du Sud-Ouest

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1 x 1240 G

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Après une macération de 24h dans le sel, les cuisses de canard sont plongées dans une marmite contenant de la graisse fondue dans laquelle on les fait cuire pendant 3 ou 4 heures.

Ingrédients

Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

Renseignements pratiques

Mettre la boite de confit de canard au bain marie ou sous l'eau chaude, afin de faire fondre la graisse. Retirer les cuisses de la boite et les saisir au four ou à la poêle. Accompagner vos confits de pommes de terre sautées et de quelques champignons.

Conseils

Mettre la boite de confit de canard au bain marie ou sous l'eau chaude, afin de faire fondre la graisse. Retirer les cuisses de la boite et les saisir au four ou à la poêle. Accompagner vos confits de pommes de terre sautées et de quelques champignons.

Contenance

La boite de 1240g

Description

Après une macération de 24h dans le sel, les cuisses de canard sont plongées dans une marmite contenant de la graisse fondue dans laquelle on les fait cuire pendant 3 ou 4 heures.

Extra

Cuisses de canard, graisse de canard, sel.

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