Carpaccio boeuf parmesan/vinaigre framboise, BIGARD, 190g, France

Valeur énergétique

Pour 100g, 112.6 kcal (475 kj). Protéines 21.4g, Lipides 3g, Glucides 0g.

Informations

Garanti pur boeuf.

Ingrédients

Viande de bœuf (gîte, macreuse, tende de tranche, tranche) 81%, marinade 15, 3% (huile de colza, huile d'olive, vinaigre de vin rouge au jus de framboise 15% (vinaigre de vin rouge, jus de framboise 5%, arôme, conservateur : sulfite acide de sodium), eau, vinaigre de vin rouge (conservateur : sulfite acide de sodium), sel, épice, épaississant : gomme de xanthane), parmesan 3, 7% (lait de vache, sel, présure animale). Contient : lait et sulfite.

Renseignements pratiques

Notre conseil de préparation : disposer délicatement les couches de 9 tranches de viande bien froides dans une assiette. Agiter les dosettes de marinade et napper uniformément la viande. En placant votre assiette au frais 10 à 15 minutes la viande sera encore plus savoureuse. Avant de servir, répartir le parmesan sur la carpaccio. Bon appétit !

Description

Bigard vous invite à découvrir la finesse et le fondant incomparable de son carpaccio de Boeuf, proposé ici accompagné d'une marinade aux saveurs du Vinaigre de Framboise, qui s'associera parfaitement avec le Parmesan également inclus

Composition

Taux de matière grasse inférieur à 15%. Rapport collagène sur protéine de viande inférieur à 15%. Conditionné sous atmosphère protectrice. Elaboré en France. Ingrédients : viande de boeuf 92%, concentré de tomate 2.88%, eau, carottes, saccharose, huile végétable de colza, sel, oignon, persil, extrait de levure, arômes natureles, amidon de tapioca modifié.

Prix / Quantité

18, 42€ / K

Conseils d'utilisation

Disposer délicatement les couches de 9 tranches de viande dans une assiette. Agiter les dosettes de marinade et napper uniformément la viande. En plaçant votre assiette au frais 10 à 15 minutes, la viande sera encore plus savoureuse. Avant de servir, répartir le parmesan sur le carpaccio.

Conseils

2 personnes. Disposer délicatement les couches de 9 tranches de viande dans une assiette. Agiter les dosettes de marinade et napper uniformément la viande. En plaçant votre assiette au frais 10 à 15 minutes la viande sera encore plus savoureuse. Avant de servir, répartir le parmesan sur le carpaccio.