Tranche de cœur de bœuf

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Tranche de cœur de bœuf

Ingrédients

Cœur de bœuf.

Renseignements pratiques

Tenir au froid a 0+3°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

A la poêle : tranche : 3 min par face. Cubes : 7 à 8 min. Le cœur se déguste rosé à l'intérieur. Accompagnez le d'une persillade bien relevée d'ail.

Description

Tranche de cœur de bœuf

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