Mélange pour soupe bio, 9 légumes secs/2 céréales

Ingrédients

Pois cassés*20%, orge*12, 5%, lentilles vertes*10, 5%, haricots mungo verts*7, 5%, lentilles corail*7, 5%, blé khorasan*7, 5%, haricots cannellini*7, 5%, haricots noirs*7, 5%, pois chiches*7, 5%, haricots borlotti*7, 5%, haricots rouges*5%. *Issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de soja, sésame, céleri et fruits à coque.

Renseignements pratiques

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Conseils

Laissez macérer la préparation pendant 12 heures dans de l'eau tiède. Rincez et versez le contenu dans une casserole avec 2 litres d'eau froide. Ajoutez un bâton de céleri, une carotte et un oignon coupés en morceaux ainsi qu'un bouillon de légumes. Laissez cuire à feu doux pendant environ 2 heures. Servez la préparation avec du parmesan, un peu d'huile et des croûtons de pain grillé.

Description

Riche en protéines.