Mousse de canard au foie gras 50% FEYEL, 150g

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Feyel vous invite à déguster une Mousse de Foie de Canard préparée avec 50 % de Foie Gras. Surprenante par son parfum délicat et son onctuosité, elle vous séduira également par sa présentation astucieuse.

Additifs

Sans danger
E301 - Ascorbate de sodium
E441 - Gelatin
Peut comporter un risque
E250 - Nitrite de sodium

Valeur énergétique

Kj 1423 Kcal 340

Informations

Une présentation en bûchette, facile à trancher, permet de préparer des toasts raffinés en un tour de main (20 toasts environ). Recette très savoureuse, la mousse de canard composée à 50 % de foie gras de canard : le fondant d'une mousse et la douceur d'un foie gras. Cuite à cœur à 80° C, la mousse de canard conserve son onctuosité et offre une saveur plus prononcée adaptée à tous les goûts.

Ingrédients

Foie gras de canard (50%), graisse de canard, foie de poulet, eau, œuf, sel, gélatine, protéine de lait, sucre, épices. Conservateur : (ascorbate de sodium, nitrite de sodium).

Renseignements pratiques

6 semaines à une température de 0°C à +4°C

Infos complémentaires

(50% foie gras de canard)

Prix / Quantité

19, 93 € / kg

Conseils d'utilisation

Découpez à l'emporte pièce « rond » des mini toasts de pain de mie légèrement toasté. Vous y déposerez une fine tranche de mousse de Foie Feyel sur laquelle vous aurez déposé une pointe de compotine de fruits secs. En un clin d'oeil vous réalisez des toasts dignes d'un grand traiteur !

Description

Feyel vous invite à déguster une Mousse de Foie de Canard préparée avec 50 % de Foie Gras. Surprenante par son parfum délicat et son onctuosité, elle vous séduira également par sa présentation astucieuse.

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