Bouchee a la reine

Ingrédients

Garniture 64% : eau, champignons 13%*, jambon cuit supérieur 10%* (jambon de porc 9.5%*, eau, sel, arômes, sirop de glucose de blé, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), viande de dinde cuite traitée en salaison 7%* (viande de dinde 4.6%*, eau, sirop de glucose de blé, sel, gélifiant : carraghénanes, épices (dont moutarde), protéines de lait, farine de pois, levures, poivre, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), crème liquide, quenelle de volaille (œufs, semoule de blé dur, eau, viande de dinde, blanc d'œuf, huile de colza, sel, arôme naturel), poudre de lait écrémé, amidon modifié de maïs, huile de colza, porto blanc modifié (porto blanc, préparation aromatisante naturelle, antioxydant : anhydride sulfureux), farine de blé, fond blanc de veau (arômes naturels, sel, maltodextrine de blé, fécule de pomme de terre, aromates (ail, oignon, thym, laurier), viande de veau), sel, gélifiant : carraghénanes, sucre, muscade, poivre, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique. (*pourcentages exprimés sur la garniture). Pâte feuilletée 36% : farine de blé, beurre concentré 26%* (beurre concentré, colorant : caroténoïdes mélangés), eau, œufs, sel. (*Pourcentages exprimés sur la pâte feuilletée).

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

2 personnes. Préchauffer votre four à 180°C (th6). Placer les bouchées à la reine sur la grille à mi-hauteur du four et laisser cuire environ 15 minutes.

Description

Bouchée à la reine