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Petites noix de Saint Jacques sans corail Pretes a cuire - Sauvages,pechees en Atlantique Nord-Est (FAO 27)

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Noix de Coquilles Saint-Jacques, Pecten maximus Noix avec corail

Valeur énergétique

Pour 100g/100ml . Kj 373 Kcal 88

Ingrédients

100% noix de Saint-Jacques avec corail

Renseignements pratiques

Réfrigérateur 24h Compartiment à glace du réfrigérateur 3 jours Congélateur Jusqu'à la date indiquée sur l'emballage à -18°C

Prix / Quantité

36, 63€ / K

Description

Noix de Coquilles Saint-Jacques, Pecten maximus Noix avec corail

Allergènes connus

Mollusque

Conseils d'utilisation

Cuisson sans décongélation : Court bouillon/ pochage : plonger les noix de Saint-Jacques encore surgelés dans un court-bouillon froid. Laisser frémir pendant 5-6 min. Cuisson après décongélation : Laisser décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur, recouvert d'un film plastique. A la poêle : Essuyer les noix à l'aide d'un papier absorbant. Faire fondre une noix de beurre ou un peu d'huile dans une pôele anti-adhésive. Faire cuire à feu moyen 1-2 mm de chaque côté.

Origine

France Fermer

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